ROUSSALY S.A.S

C'est en 2017 que Richard Catala décide d'étendre son abattoir (Domaine des tuileries) en ouvrant une boucherie, avec la volonté de mettre en avant les produits des producteurs et éleveurs locaux.

Crée en 1955 par Roques Louis, fabrication artisanale de produits de charcuteries.

Exploitation familiale qui se transmet depuis 4 générations.